Hé lộ nguyên nhân vì sao bánh kem Elsa lại được ưa chuộng đến vậy
Elsa là nhân vật chính trong bộ phim hoạt hình "Nữ hoàng băng giá". Bộ phim này đã mang về cho Disney doanh thu khổng lồ và nhân vật Elsa từ đó cũng gắn liền với tuổi thơ của nhiều bạn nhỏ, trở thành nhân vật hoạt hình được yêu thích nhất trong nhiều năm gần đây. Búp bê Elsa cũng trở thành mẫu trang trí kinh điển trong các mẫu bánh kem sinh nhật cho bé gái.
Trong tạo hình của công chúa Elsa, nhân vật được khoác lên mình một chiếc váy màu xanh lấp lánh nên thường bánh kem Elsa cũng thiên về màu xanh dương mát mắt, pha chút màu trắng của tuyết tạo nên bảng màu vô cùng dịu mắt.
Nguyên liệu trang trí bánh kem Elsa
- 1 cốt bánh bông lan sẵn 18cm
- 100g kem topping trắng
- 100g kem topping xanh biển
- 50g kem topping xanh đậm
- 15g hạt trang trí
- 1 que cắm chữ Happy Birthday
- 1 que cắm bông tuyết
- 1 búp bê Elsa trang trí
Cách trang trí bánh kem Elsa
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Có thể tham khảo cách làm bánh gato cơ bản bất bại Ở ĐÂY và cách đánh bông topping cream. Công thức này sẽ cho ra thành phẩm bánh Elsa 18cm
Bước 2: Cắt bánh gato
- Dùng dao chia cốt bánh gato theo chiều ngang thành 3 phần bằng nhau
Bước 3: Xếp bánh
- Bóp 1 lớp kem trắng lên đế lót bánh để cố định phần cốt
- Đặt 1 lớp cốt bánh đã cắt lên trên, tiếp tục bóp thêm 1 lớp kem trắng và đặt thêm 1 lớp cốt bánh lên trên
- Làm tương tự với lớp cốt bánh còn lại
Bước 3: Chà láng mặt bánh lần 1 (lớp kem trắng)
- Phết thêm 1 lớp kem trắng lên mặt bánh
- Dùng 1 tấm nhựa hoặc thẻ bài cứng đã được khử trùng sạch để chà láng mịn lớp kem trắng trên mặt bánh
Bước 4: Chà láng mặt bánh lần 2 (lớp kem màu xanh biển)
- Bóp và trải đều phần kem xanh biển lên khắp các mặt bánh
- Sử dụng tấm nhựa tiếp tục láng phẳng phần nền, loại bỏ đi phần kem thừa
